আমাদের মার্তৃভূমি ডেস্ক : 
সকালে অর্ধ-সিদ্ধ ডিম চাইছেন? কিন্তু সিদ্ধ করতে গিয়ে পড়লেন বিপদে। কুসুম শক্ত হয়ে গেছে। এর জন্য আসলে আগে আপনাকে জানতে হবে কত মিনিট ধরে ডিম সিদ্ধ করবেন। ফ্রিজ থেক ডিম বের করেই সিদ্ধ করতে যাবেন না।
স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আনতে হবে। কারণ ডিম সিদ্ধ করার সময় ফেটে যেতে পারে। ডিম সিদ্ধ হয়ে গেলে ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে দিন। এতে সহজেই ডিমের খোসা ছাড়াতে পারবেন।
ডিম কতক্ষণ সেদ্ধ করবেন
আপনি যদি ডিম সঠিক উপায়ে সিদ্ধ করতে চান তাহলে সময় খুব গুরুত্বপূর্ণ।
৪ মিনিট : নরম সিদ্ধ বা অর্ধেক সিদ্ধ
৫ মিনিট : ডিমের সাদা অংশ একটু শক্ত হবে তবে কুসুম নরম থাকবে। কুসুম কাটলেই গলে পড়বে এমন।
৭ মিনিট : ডিমের কুসুম শক্ত হবে না। কিন্তু আঠালো একটা ভাব থাকবে।
৮ মিনিট : সামান্য নরম থাকবে কুসুম।
১০ মিনিট : সম্পূর্ণ হার্ড বয়েল ডিম। মানে সব শক্ত হয়ে সিদ্ধ হয়ে যাবে। মাঝখানে কুসুম প্রায় শুকিয়ে যাবে।
