এক কাপ চা দিয়ে দিন শুরু করা অনেকেরেই নিত্যদিনের অভ্যাস। বেশিরভাগ মানুষ খুব আনন্দের সঙ্গে চা উপভোগ করেন। তবে চায়ের স্বাদ বা পছন্দ মানুষভেদে ভিন্ন হতে পারে। অনেকেই দিনে ১-২ কাপ চা পান করেন।

আবার কেউ কেউ ৮-১০ কাপ চা পান করেন।
শীতের সকাল হোক বা সন্ধ্যার হালকা ঠাণ্ডায়, চা-প্রেমীদের কাছে এক কাপ গরম চায়ের মতো সুখের আর কী হতে পারে? চা শুধু স্বাদ ও উষ্ণতাই দেয় না, ক্লান্তি দূর করতে এবং মেজাজ উন্নত করতেও কাজ করে।

সকালে চা পান করা একটি সাধারণ অভ্যাস। কেউ কেউ খবরের কাগজ পড়তে পড়তে চা খেতে পছন্দ করেন, আবার কেউ ঘুম থেকে উঠেই বিছানায় চা চান।

কিন্তু আপনি কি জানেন, সকালে খালি পেটে চা পান করা ক্ষতিকর হতে পারে?

সম্প্রতি একটি সাক্ষাৎকারে, ইনস্টিটিউট অব লিভার অ্যান্ড বিলিয়ারি সায়েন্সেস (আইএলবিএস)-এর পরিচালক এবং লিভার বিশেষজ্ঞ ডা. শিবকুমার সারিন সকালে চা পানের অভ্যাসকে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে বর্ণনা করেছেন। তার মতে, প্রত্যেক চা প্রেমীর এটা জানা জরুরি, কেন এটা হয় এবং খালি পেটে চা পানের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কী কী।

অভ্যাসবশত চা পান

চা পানের অভ্যাসকে একটি ঐতিহ্যবাহী অভ্যাস আখ্যা দিয়ে ডা. সারিন বলেন, ‘অনেকেই চা পান করেন কারণ তাদের মা-বাবা করতেন। অর্থাৎ, তাদের প্রয়োজন নেই, কিন্তু বাড়িতে অভ্যাস আছে বলে তারা চা পান করেন।

সকালে চা পানের অভ্যাস শরীরের প্রাকৃতিক হজম প্রক্রিয়ার ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।’
‘আসলে, আপনার বাবা-মা চা খেতেন, কারণ বাড়ি ছোট ছিল। রাস্তায় না গেলে তাদের পেট পরিষ্কার হতো না। তাই, এখন আপনাকে সেই অভ্যাস পরিবর্তন করতে হবে। যদি আপনার বাড়িতে জায়গা থাকে, তাহলে স্কিপিং করুন এবং কিছু ব্যায়াম করুন, যাতে সঠিকভাবে পেট পরিষ্কার হয়। কিন্তু চা পান করে তারপর শৌচাগারে যাওয়াটা সম্পূর্ণ ভুল।’

গ্যাস্ট্রো-কোলিক রিফ্লেক্স পেট পরিষ্কার করে

ডা. সারিন ব্যাখ্যা করেন, সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর গ্যাস্ট্রো-কোলিক রিফ্লেক্সের কারণে মলত্যাগ হয়। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, যা খাবার বা পানীয় গ্রহণ করার পর কোলনে (বৃহদন্ত্র) সংকোচন ঘটায়, যার ফলে মলত্যাগের তাগিদ অনুভূত হয়। শরীর ঘুম থেকে ওঠার পর এই রিফ্লেক্সটি সক্রিয় করে, তাই বেশিরভাগ মানুষ ঘুম থেকে ওঠার পর স্বাভাবিকভাবেই মলত্যাগ অনুভব করেন।

পেটের স্বাস্থ্য খারাপ হয়

ডা. সারিন জোর দিয়ে বলেন, যখন চা একটি দৈনন্দিন প্রয়োজনে পরিণত হয়, তখন চায়ের প্রতি আসক্তি এবং হজমের সমস্যা ধীরে ধীরে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে শুরু করে। অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর অভ্যাস অনুসরণ করে একটি স্বাস্থ্যকর সকালের রুটিন বজায় রেখে এবং হজমের জন্য প্রাকৃতিক পদ্ধতি ব্যবহার করে চায়ের ওপর নির্ভর না করেই আপনার অন্ত্র পরিষ্কার করতে পারেন।

খালি পেটে চা পানে সমস্যা

খালি পেটে চা পান করলে হজমতন্ত্রের ওপর খারাপ প্রভাব পড়ে। কারণ চায়ে থাকা ট্যানিন ও ক্যাফেইন পাকস্থলির ভেতরের আস্তরণের ক্ষতি করে। চায়ে থাকা ট্যানিন পেটের ভেতরের আস্তরণে জ্বালা সৃষ্টি করে। যার ফলে বুকজ্বালা, গ্যাস ও বদহজম হয়।

চায়ে থাকা ক্যাফেইন এসিড উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়, যা এসিড রিফ্লাক্সের কারণ হয়। এটি আয়রন ও ক্যালসিয়াম শোষণেও বাধা দেয়। ফলে রক্তাল্পতার ঝুঁকি বাড়ে। খালি পেটে চা খেলে এসিডিটি, ঘুমের সমস্যা ও বদহজম হয়, যা যকৃতকেও প্রভাবিত করে।

সূত্র : আজতক বাংলা