ঢাকা ১১:১৬ অপরাহ্ন, শনিবার, ২৮ জানুয়ারী ২০২৩, ১৫ মাঘ ১৪২৯ বঙ্গাব্দ
সংবাদ শিরোনাম ::
আল্লামা আব্দুচ্ছালাম শাহ (রহঃ) স্মৃতি সংসদের কার্যনির্বাহী পরিষদ গঠিত যুক্তরাষ্ট্র হবিগঞ্জ জেলা সমিতি পক্ষ হতে ০৩ টি পরিবারকে স্বাবলম্বি করার ক্ষুদ্র প্রচেষ্ঠা বিয়ের দাবিতে প্রেমিকের বাড়িতে ৩ দিন যাবত অবস্থান করছেন প্রেমিকা আ.লীগ নয়, বিএনপির প্রধান শত্রু জনগণ : শেখ পরশ শেখ হাসিনার উন্নয়ন বার্তা পৌঁছে দিতে হবে : ফারুক খান সংবিধানের আলোকে দেশে আইনের শাসন প্রতিষ্ঠা করেছেন শেখ হাসিনা বিএনপির গণতন্ত্র মানে খালেদা-তারেকের শাসন ফেরত আনা : জয় দেশকে শিশুদের নিরাপদ আবাসভূমি করতে সরকার অঙ্গীকারাবদ্ধ স্মার্ট বাংলাদেশে সব নাগরিক সুবিধা থাকবে : স্থানীয় সরকার মন্ত্রী সভাপতি রহমত, সম্পাদক কবির রামগঞ্জ প্রেসক্লাবের দ্বি-বার্ষিক নির্বাচন

পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে যে ৫ খাবার খাবেন

মজার মজার খাবার খেতে তো ভালোই লাগে কিন্তু বেশিরভাগ সময়েই আমাদের স্বাস্থ্য ও ওজনের দিকে খেয়াল রাখতে মনে থাকে না। সেইসঙ্গে পেটের সমস্যা তো থাকেই। বিষয়টি যতক্ষণে বুঝতে পারি, ততক্ষণে বেশ দেরি হয়ে যায়।

মুখরোচক ও ভারী খাবার একসঙ্গে অনেকগুলো খেয়ে ফেললে বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়েরিয়া ও অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা দেখা দেওয়া খুবই স্বাভাবিক। আপনিও যদি এমন সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে এ থেকে মুক্তি পেতে প্রোবায়োটিক খাওয়া শুরু করতে পারেন।

ডিকে পাবলিশিং হাউসের ‌‌‘হিলিং ফুডস’ বইয়ে উল্লেখ করা হয়েছে, ‌‘সুস্থ অন্ত্র খাবার ও পুষ্টি সঠিকভাবে হজম করতে কাজ করে। খাবারে হজম করার জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া তৈরি করতে সাহায্য করে। এটি সুস্থ অন্ত্র বজায় রাখে করে এবং অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ করে।’

পনির

দই

বেশিরভাগ বাঙালি শেষ পাতে দই খেতে পছন্দ করেন। এমনকী উৎসব-আয়োজনেও থাকে দই। এই খাবার খাওয়ার মাধ্যমে খুব সহজেই পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখা সম্ভব। সবচেয়ে ভালো হয় দুপুরের খাবারের পর এক বাটি টক দই খেতে পারলে। এটি হজমে ভালো সাহায্য করে। হজমক্ষমতা ভালো রাখার জন্য প্রত্যেকেরই প্রোবায়োটিক খাবার খাওয়া উচিত-

ইডলি

দক্ষিণ ভারতীয় খাবার হলেও ইডলি অনেক দেশেই জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। এই খাবার খেলে পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখা সহজ হবে। ফার্মেন্টেশনের মাধ্যমে তৈরি এই খাবার তাই নিশ্চিন্তে খেতে পারেন। এটি শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টি পৌঁছাতে কাজ করে।

বাটারমিল্ক

প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ দই দিয়ে তৈরি বাটারমিল্ক হতে পারে পেটের জন্য বেশ উপকারী একটি পানীয়। এই পানীয় শুধু স্বাস্থ্যকরই নয়, সেইসঙ্গে আপনাকে সতেজ রাখতেও সাহায্য করবে। পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য নিয়মিত বাটারমিল্ক খেতে পারেন। এটি ঘরেই তৈরি করে নেওয়া সম্ভব।

আচার

আমাদের বেশিরভাগেরই অভ্যাস আছে খাবারের সঙ্গে একটুখানি আচার রাখার। তবে সব ধরনের আচারেই পর্যাপ্ত প্রোবায়োটিক থাকে না। তাই সাধারণ আচারের বদলে ফার্মেন্টেড আচার খান। এটি আপনাকে পেটের যাবতীয় সমস্যা থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করবে।

Tag :

আপনার মতামত লিখুন

Your email address will not be published.

আপনার ইমেইল ও অন্যান্য তথ্য সঞ্চয় করে রাখুন

আপলোডকারীর তথ্য

জনপ্রিয় সংবাদ

আল্লামা আব্দুচ্ছালাম শাহ (রহঃ) স্মৃতি সংসদের কার্যনির্বাহী পরিষদ গঠিত

পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে যে ৫ খাবার খাবেন

আপডেট সময় ০১:৩৯:১৫ অপরাহ্ন, বুধবার, ২ নভেম্বর ২০২২

মজার মজার খাবার খেতে তো ভালোই লাগে কিন্তু বেশিরভাগ সময়েই আমাদের স্বাস্থ্য ও ওজনের দিকে খেয়াল রাখতে মনে থাকে না। সেইসঙ্গে পেটের সমস্যা তো থাকেই। বিষয়টি যতক্ষণে বুঝতে পারি, ততক্ষণে বেশ দেরি হয়ে যায়।

মুখরোচক ও ভারী খাবার একসঙ্গে অনেকগুলো খেয়ে ফেললে বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়েরিয়া ও অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা দেখা দেওয়া খুবই স্বাভাবিক। আপনিও যদি এমন সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে এ থেকে মুক্তি পেতে প্রোবায়োটিক খাওয়া শুরু করতে পারেন।

ডিকে পাবলিশিং হাউসের ‌‌‘হিলিং ফুডস’ বইয়ে উল্লেখ করা হয়েছে, ‌‘সুস্থ অন্ত্র খাবার ও পুষ্টি সঠিকভাবে হজম করতে কাজ করে। খাবারে হজম করার জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া তৈরি করতে সাহায্য করে। এটি সুস্থ অন্ত্র বজায় রাখে করে এবং অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ করে।’

পনির

দই

বেশিরভাগ বাঙালি শেষ পাতে দই খেতে পছন্দ করেন। এমনকী উৎসব-আয়োজনেও থাকে দই। এই খাবার খাওয়ার মাধ্যমে খুব সহজেই পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখা সম্ভব। সবচেয়ে ভালো হয় দুপুরের খাবারের পর এক বাটি টক দই খেতে পারলে। এটি হজমে ভালো সাহায্য করে। হজমক্ষমতা ভালো রাখার জন্য প্রত্যেকেরই প্রোবায়োটিক খাবার খাওয়া উচিত-

ইডলি

দক্ষিণ ভারতীয় খাবার হলেও ইডলি অনেক দেশেই জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। এই খাবার খেলে পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখা সহজ হবে। ফার্মেন্টেশনের মাধ্যমে তৈরি এই খাবার তাই নিশ্চিন্তে খেতে পারেন। এটি শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টি পৌঁছাতে কাজ করে।

বাটারমিল্ক

প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ দই দিয়ে তৈরি বাটারমিল্ক হতে পারে পেটের জন্য বেশ উপকারী একটি পানীয়। এই পানীয় শুধু স্বাস্থ্যকরই নয়, সেইসঙ্গে আপনাকে সতেজ রাখতেও সাহায্য করবে। পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য নিয়মিত বাটারমিল্ক খেতে পারেন। এটি ঘরেই তৈরি করে নেওয়া সম্ভব।

আচার

আমাদের বেশিরভাগেরই অভ্যাস আছে খাবারের সঙ্গে একটুখানি আচার রাখার। তবে সব ধরনের আচারেই পর্যাপ্ত প্রোবায়োটিক থাকে না। তাই সাধারণ আচারের বদলে ফার্মেন্টেড আচার খান। এটি আপনাকে পেটের যাবতীয় সমস্যা থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করবে।